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도서명	치료는 음식에 있다	도서요약일	2008-07-17
출제위원	200210220065	퀴즈출제일	2008-08-03

문제	봄 ‧ 여름 ‧ 가을 ‧ 겨울 계절별로 우리 몸에 유익한 제철 식품을 소개하는 [치료는 음식에 있다] 내용 중 타액이나 위액의 분비를 좋게 하므로 소화 촉진에 공헌하고 여름 타는 것을 방지해주는 여름 음식은?
지문	① 참깨
	② 파
	③ 식초
	④ 당근
힌트	이 음식의 가치는 신맛에 있는데 이것은 유기산의 조화다. 쿠엔산 등의 유기산은 유산 등 노폐물을 배제하고, 어깨 결림, 요통, 피로, 세포 노화를 막는다

치료는 음식에 있다

아사노 준지 / 리빙북스

봄·여름·가을·겨울 계절별로 우리 몸에 유익한 제철 식품들을 소개한다. 많은 식품과 음식에 대해 새로운 지식을 얻을 수 있고, 식품과 음식, 식문화에 대한 좋은 정보를 알게 된다. 인스턴트식품이 범람하고,몸에 나쁜 수입식품들이 우리의 건강을 위협하고 있는 시대에 참다운 건강의 의미를 되새겨본다.