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건강한 장이 사람을 살린다
 저자 : 저스틴 소넨버그, 에리카 소넨버그
 출판사 : 파라사이언스
 출판년도 : 2016년 05월


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건강한 장이 사람을 살린다
저자 : 저스틴 소넨버그, 에리카 소넨버그 / 출판사 : 파라사이언스
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저스틴 소넨버그, 에리카 소넨버그 지음
파라사이언스 / 2016년 5월 / 335쪽 / 18,000원


▣ 저자 저스틴 소넨버그, 에리카 소넨버그

저스틴 소넨버그와 에리카 소넨버그는 같은 분야에서 같은 주제로 함께 연구하는 동료이자 부부이다. 이들은 건강하고 행복한 삶의 정의를 그야말로 뿌리째 뒤바꿀 흥미진진한 연구 분야를 개척했다. 우리 몸을 보금자리 삼아 살아가는 미생물과 인체 간의 연결 고리에 주목한 것이다. 저스틴 소넨버그는 스탠퍼드 대학교 의과대학의 미생물학 및 면역학 분과에서 조교수로 재직하고 있다. 2009년에는 미국 NIH(국립보건원)가 수여하는 혁신연구상을 수상했다. 에리카 소넨버그는 스탠퍼드 대학교 의과대학의 미생물학 및 면역학 분과에서 선임연구원으로 있으면서, 식단과 사람 장 미생물총 사이의 관계를 연구하고 있다.


▣ 역자 김혜성

서울대학교 치과대학과 미국 콜럼비아 대학교 치과 대학원을 졸업하고, 콜럼비아 대학병원에서 수련과정을 마쳤다. 경기도 일산에서 사과나무 치과병원을 20년간 운영하며, 진료와 더불어 구강 및 인체 미생물에 대해 공부하고 있다. 인간과 생명을 보다 통합적으로 보기 위해 통합의학임상연구회에 창립 멤버로 참여하고 있다. 환경문제에도 관심이 많아 서울대학교 환경대학원을 졸업했고, 생명의 공간인 산에 다니는 것을 좋아한다. 또 고양시 인문학모임 ‘귀가 쫑긋’에서 인문학을 공부하고 있다. 저서로는 치과전문가를 위한 책 『치과 임플란트의 생역학과 교합』이 있다.


Short Summary

우리 몸에서 우리의 일부로 살아가는 100조 미생물의 대부분은 위장관, 그중에서도 대장에 집중적으로 군집을 이루어 살아간다. 하지만 미생물은 우리 몸에 기생하는 것이 아니라 우리와 공생한다. 우리가 시간 맞춰 먹을거리를 제공하면, 미생물은 우리 인체가 하지 못하는 일을 대신해주는가 하면, 든든한 지원군이 되어 돕기도 한다. 예컨대 미생물은 인간이 처리하지 못하는 탄수화물인 식이섬유를 분해하여 우리의 소화에 개입하고, 또 몸속으로 들어온 병원균에 대한 정보를 다양한 방법으로 우리 인체 면역세포에게 전달해 면역계의 수고를 덜어준다.

이 책은 우리 몸에 사는 미생물과 우리의 건강 사이의 관계를 명쾌하게 보여준다. 저자들은 이 책에서 인체 미생물 연구의 진행과정과 현주소를 알기 쉽게 정리하고, 장 미생물과 프로바이오틱스에 대해 자세히 설명하고, 아울러 개개인의 삶을 바른 방향으로 인도하는 보편적인 권장지침을 제시한다.

저자들은 장 미생물은 인류 탄생부터 줄곧 인체에서 살면서 인간과 함께 진화해왔으며, 소화와 면역과 같은 인체 기능에 개입하고 비만과 장수에 중요한 영향을 미치며, 심지어 감정과 기분에도 관여한다고 설명한다. 그리고 현대인들에게 많은 질병, 예컨대 암, 당뇨병, 알레르기, 천식, 자폐증, 염증성 장질환의 원인을 밝히는 수많은 연구의 중심에도 장 미생물이 키워드로 자리 잡고 있다고 말한다.

하지만 서구식 식습관이 장 미생물을 굶주리게 하고, 항생제의 남용과 과한 위생으로 장 미생물 개체의 종류가 급격하게 줄어들고 있어, 장 미생물은 멸종 위기를 맞고 있으며, 장 미생물이 위험에 처한 이 상황이 바뀌지 않은 한 수 많은 현대병은 현대를 사는 우리를 떠나지 않을 것이고, 우리 몸속에서 수많은 질환에 맞서 싸우고 건강을 지켜주었던 장 미생물도 사라질 것이라고 경고한다.


▣ 차례

옮긴이의 말 / 추천의 말

INTRODUCTION - 책을 시작하며
CHAPTER 1 미생물이 뭔데 중요하다는 걸까
CHAPTER 2 평생의 동반자, 장 미생물 대모집
CHAPTER 3 면역계의 주파수를 맞춰라
CHAPTER 4 단기체류 여행자, 프로바이오틱스
CHAPTER 5 한 몸에 딸린 입, 100조 마리
CHAPTER 6 뱃심과 용기
CHAPTER 7 똥을 먹는 자, 살지어니
CHAPTER 8 늙어가는 장 미생물총
CHAPTER 9 내 안의 발효실 관리지침

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