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닥터 Q 만성질환과 식이요법
 저자 : 위니 유
 출판사 : 린
 출판년도 : 2018년 02월


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닥터 Q 만성질환과 식이요법
저자 : 위니 유 / 출판사 : 린
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위니 유 지음
린 / 2018년 2월 / 504쪽 / 23,000원


▣ 저자 위니 유

시러큐스 대학교에서 저널리즘과 심리학을 전공했다. 건강과 영양에 관한 글을 쓰는 프리랜서 작가로서 《Woman’ Day》, 《Weight Watchers》, 《Redbook》, 《Fitness》 등의 잡지에 주로 기고하고 있다.


▣ 역자 유진희, 김경혜
유진희 -
이화여자대학교 사회학과 및 홍익대학교 대학원 경영학과를 졸업(경영학 석사)했다. 번역전문 프리랜서로 활동 중이다.

김경혜 -
번역 전문 프리랜서 및 기획, 교정, 교열을 하고 있다.



Short Summary

식품과 건강의 밀접한 연관성을 새로울 것도 없지만 요즘 들어 그 관계가 매우 부정적으로 바뀐 것 같다. 즉, 고지방 식품을 과도하게 섭취하여 동맥이 막히고, 커피를 많이 마셔서 잠을 못 자기도 하고, 심이섬유를 적게 섭취해서 변비에 걸리기도 하고, 지방과 탄수화물의 과다 섭취로 허리둘레가 증가하는 등 이러한 요인들이 건강에 본질적인 영향을 끼치고 있다.

이 책의 정보는 독자들의 읽기 편하도록 간략하게 정리되어 있다. 저자가 이 책을 쓴 주요한 이유는 바로 음식을 통해 질병을 치료하고 영양을 보충하며 건강을 지속시키고자 함에 있다. 모든 내용은 질병 치료를 돕기 위해 식이요법을 활용한 경험이 있는 건강관리 전문가들에 의해 확인된 것들이다. 그렇다고 해서 의사의 진료와 약물치료를 대신하는 것도 아니고 다만 증상을 정확히 알게 해주고 삶의 질을 높이는 데 도움이 되고자 하는 것이다.

식품으로 치료하는 방법에 대해서는 오히려 독자들이 더 많이 알고 있을지도 모른다. 감기에 생강차나 닭고기 수프, 방광염에 크랜베리 주스. 효모감염에 요구르트와 같은 방법들이 바로 식품을 약으로 활용하는 사례들이다. 또한, 메스꺼움을 진정시킬 때 크래커를 갉아먹거나, 토한 후에 진저 에일을 조금씩 마실 수도 있으며 뼈를 튼튼하게 하려고 우유를 마시기도 한다.

무엇을 먹지 않는 것도 무엇을 먹는 것만큼이나 중요하다. 너무 많은 포화지방과 정제된 탄수화물, 당은 건강을 위협한다. 이러한 음식들은 자가면역질환의 염증을 더욱 악화시키고, 건강을 위협하며 우울하거나 심적 불안 상태에 있을 경우에는 더욱 위험한 슬럼프에 빠지게 만든다.

현대인들의 좋은 식습관에는 건강보조제의 섭취도 포함된다. 건강보조제는 일반 가정에 있는 약 보관함의 필수품이 되었는데 감기에는 아연, 수면장애에는 멜라토닌, 동맥경화증에는 글루코사민을 복용한다. 그런데 일부 건강보조제가 이로움을 주는 것은 사실이지만, 실은 대부분의 보조제는 미미한 역할을 할 뿐임을 인식할 필요가 있다.


▣ 차례

들어가기

간염Hepatitis / 감기Common Cold / 갑상선 기능 항진증Hyperthyroidism / 갑상선 기능 저하증Hypothyroidism / 건선Psoriasis / 게실염Diverticulitis / 계절성 정서장애Seasonal Affective Disorder / 고혈압High Blood Pressure / 골다공증Osteoporosis / 과민성 대장증후군Irritable Bowel Syndrome / 관절염Arthritis / 구강궤양Canker Sores / 구취Halitosis / 구토Vomiting / 궤양(소화성 궤양)Peptic Ulcers / 궤양성 대장염Ulcerative Colitis / 녹내장Glaucoma / 뇌전증(간질)Epilepsy / 뇌졸중Stroke / 다낭성 난소증후군Polycystic Ovarian Syndrome / 다발성 경화증Multiple Sclerosis / 담석증Gallstones / 당뇨병Diabetes Mellitus / 대상포진Herpes Zoster / 동맥경화증Atherosclerosis / 두통/편두통Headaches and Migraines / 라임병Lyme Disease / 레이노 증후군Raynaud‘ Phenomenon / 루푸스Lupus / 류마티스 관절염Rheunatoid Arthritis / 만성 폐쇄성 폐질환Chronic Obstructive Pulmonary Disease / 만성피로 증후군Chronic Fatigue Syndrome / 변비Constipation / 불면증Insomnia / 불안장애Anxiety Disorder / 빈혈Anemia / 사마귀Warts / 설사Diarrhea / 섬유근육통 Fibromyalgia / 소아지방변증Celiac Disease / 소화불량 Indigestion / 쇼그렌증후군Sjogren’s Syndrome / 숙취Hangover / 스트레스Stress / 습진(아토피)Eczema / 신장 결석Kidney Stones / 심장 질환Heart Disease / 악관절증(턱관절 장애)Temporomandibular Joint / 알레르기Allergies / 알츠하이머(치매)Alzheimer’s Disease / 알코올중독(알코올의존증)Alcoholism / 암Cancer / 에이즈&HIV 감염AIDS/HIV Infection / 여드름Acne / 요로감염증Urinary Tract Infections / 요통Back pain / 우울증Depression / 월경전 증후군Premenstrual Syndrome / 위식도 역류성 질환Gasroesphageal Reflux Disease / 이염Ear infection / 인슐린 저항성Insulin Resistance /대사증후군Metabolic Syndrome / 인플루엔자(독감)Influenza / 입가 발진Cold Sores&단순포진Herpes Simplex / 자궁근종Myoma Uteri / 자궁내막증Endometriosis / 전립선 비대증Benign Prostate Hyperplasia / 주사(딸기코, 만성 피지선 염증)Rosacea / 주의력결핍 과잉행동장애(ADHD)Attention Deficit Hyperactivity Disorder / 치주(치은, 잇몸)질환 Gum Disease / 칸디다증 Candidiasis / 크론병Crohn’ Disease /탈모Alopecia / 파킨슨병Parkinson’ Disease / 폐렴Pneumonia / 피부경화증Scleroderma / 하지정맥류Varicose Veins / 헤르페스 바이러스 감염증Herpes Simplex Virus Infection / 활액낭염(윤활낭염)Bursitis / 황반변성Macular Degeneration
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