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1일 1쓰레기 1제로

저자 : 캐서린 켈로그

출판사 : 현대지성

출판년도 : 2022년 10월

1일 1쓰레기 1제로

저자 : 캐서린 켈로그 / 출판사 : 현대지성

캐서린 켈로그 지음
현대지성 / 2022년 10월 / 320쪽 / 15,500원

▣ 저자 캐서린 켈로그
스무 살에 유방암 공포증을 경험한 뒤 자신의 몸으로 들어오는 모든 것에 의문을 갖기 시작했고, 이는 더 건강한 삶을 위한 변화의 계기가 되었다. 거리에 아무렇게나 널린 쓰레기를 보면서 나에게 좋지 않은 물건은 지구의 건강에도 해를 끼치고 있음을 확실하게 깨달았다. 저자는 자기 자신과 지구를 위해 더 나은 선택을 내리기로 마음먹은 사람들을 돕고자 웹사이트 ‘고잉제로웨이스트(GoingZeroWaste)’를 만들었다. 이 웹사이트는 전 세계에서 가장 유명한 제로 웨이스트 블로그로 손꼽히며, 매년 700만 명이 방문하고 있다. 내셔널지오그래픽에서는 ‘플라스틱 없는 삶’을 주제로 강연을 진행했고, 그의 활동은 가디언, CNN, 마사 스튜어트, 폭스, NPR, US 뉴스 등에 소개되었다. 현재 제로 웨이스트 운동가이자 리유저블컵 브랜드 ‘원무브먼트(One Movement)’의 최고지속가능경영자(CSO)로 활동하고 있다.

▣ 역자 박여진
한국에서 독일어를, 호주에서 비즈니스를 전공했다. 기업 경영 컨설팅 회사를 운영하다 영미 문학 단편집을 기획하며 번역가가 되었다. 주중에는 주로 번역을 하고 주말에는 여행을 다닌다. 파주 번역가 작업실 ‘번역인’에서 번역 활동을 하고 있다. 저서로 『토닥토닥, 숲길』, 『슬슬 거닐다』가 있고, 번역서로 『픽사 스토리텔링』, 『내가 알고 있는 걸 당신도 알게 된다면』, 『더 터치』, 『의미 수업』, 『빌 브라이슨의 발칙한 영국 산책 2』, 『인생 전환 프로젝트』, 『익스트림 팀』 외 수십 권이 있다.

▣ Short Summary
기후 위기가 피부로 느껴지고 있다. 지난여름 좁은 한반도 안에서 가뭄과 폭우, 폭염이 한날 동시에 일어났다. 기후 위기를 경고라도 하듯 역대급 슈퍼 태풍이 한반도 남쪽을 할퀴고 지나갔다. 지구촌 곳곳에서도 위기의 징후가 심심치 않게 발생하고 있다. 어쩌면 지구는 더 이상 돌이킬 수 없는 ‘엔드게임’에 진입한 상태일지도 모른다. 하루가 다르게 변해가는 지구를 보며 너도나도 친환경을 실천해야 한다고 외친 지 오래다. 오늘도 쓰레기를 왕창 만들어낸 자기 자신을 보며 가책을 느낀다. 하지만 당장 무엇부터 해야 할지 모르겠다. 일회용품과 플라스틱 제품이 넘쳐나는 세상에서 나 하나 쓰레기를 줄인다고 뭐가 달라질까 회의가 든다. 괜히 ‘제로 웨이스트’를 시작했다가 작심삼일로 실패하면 어쩌나 고민하다가 시작조차 못하는 사람도 부지기수다.

하지만 저자 캐서린 켈로그는 제로 웨이스트에 대한 새로운 관점을 제시한다. 제로 웨이스트는 쓰레기나 탄소를 ‘제로(0)’로 만드는 것이 아니다. 완벽함 추구가 아닌 그저 쓰레기를 줄여나가려는 노력 자체가 중요하다. 실패해도 괜찮다. 어제보다 오늘 더 나은 선택을 하면 그만이다. 저자는 거창한 환경 운동가가 아니라 우리와 같은 평범한 시민이다. 그저 일상에서 조금씩 제로 웨이스트를 실천하고 주변 사람들과 유익한 정보를 나누다 보니, 그의 블로그에는 어느새 매년 전 세계 700만 명의 사람이 방문하고 있다. 그는 생활 속에서 크든 작든 변화를 추구하는 사람들에게 용기를 주고 싶어 스스로 실천하고 검증한 현실적인 비법을 이 책에 모두 담았다.

이 책에는 매일 하루에 하나씩 시도해볼 수 있도록 제로 웨이스트 101가지 챌린지를 주방, 욕실, 청소, 쇼핑, 외출, 여행 등 10개의 영역으로 나누어 구성했다. 챌린지마다 제로 웨이스트를 실천할 때 필요한 재료나 준비물을 친절하게 정리해놓았고, 저자가 깨달은 특별한 비법도 중간중간 ‘tip’ 코너에 담았다. 좀 더 알아두면 유용한 국내 사례나 환경 정책도 자세히 소개하고 있다. 독자 스스로 잘 실천하고 있는지 ‘제로 웨이스트 101 챌린지’ 체크리스트로 확인할 수 있다. 이 책에서 제안하는 101가지 방법을 하루하루 실천하다 보면 어느새 변화하고 있는 자신과 주변 환경을 발견하며 기쁨과 보람을 느끼게 될 것이다.

▣ 차례
들어가며

part 1. 제로 웨이스트 워밍업
#1 내 쓰레기 파악하기 / #2 덜 사기
#3 빨대 사양하기 / #4 장바구니 사용하기
#5 생수병 사용 줄이기 / #6 일회용 컵 사용 줄이기 [부록] 기본적인 재활용 지침

part 2. 주방에서
#7 시장보기 / #8 파머스 마켓
#9 제로 웨이스트 & 리필 상점 / #10 정육점
#11 빵집 / #12 전문점과 식당
#13 커피와 차 / #14 키친타월
#15 알루미늄 포일 / #16 랩
#17 식재료 보관 / #18 물 정수하기
#19 비닐봉지 / #20 플라스틱 용기 활용법
#21 진짜 접시, 진짜 식기 / #22 냅킨
#23 수세미와 세척솔 / #24 유독한 물건 없애기
#25 식단 계획과 음식 준비 / #26 자투리 재료 활용하기 / #27 퇴비 만들기

part 3. 욕실에서
#28 치실 / #29 치약
#30 칫솔 / #31 면봉
#32 두루마리 휴지 / #33 미용 티슈
#34 화장 솜 / #35 월경 용품
#36 면도기 / #37 피부 관리
#38 로션 / #39 데오드란트
#40 향수 / #41 립밤
#42 색조 화장품 / #43 헤어스프레이
#44 샴푸와 컨디셔너 / #45 각질 제거
#46 바디워시 / #47 면도 크림 / #48 마스크 팩

part 4. 청소할 때
#49 다목적 세제 / #50 화강암/대리석 전용 세제
#51 탈취제 / #52 카펫 탈취제
#53 천연 디퓨저 / #54 욕조/변기 청소용 세제
#55 유리 닦기 / #56 바닥 세정제
#57 설거지용 세제 / #58 식기세척기 전용 세제
#59 세탁 세제 / #60 건조기용 볼
#61 자연 건조 / #62 천연 표백제 / #63 얼룩 제거

part 5. 쇼핑할 때
#64 소중한 것들을 위한 공간 만들기 / #65 현명한 소비
#66 어디서 구매할까? / #67 택배

part 6. 집 밖에서
#68 만년필 / #69 종이와 잉크 절약하기
#70 쓰레기통 / #71 재사용 물건 가져다 놓기
#72 회사에서 실천하기 / #73 도시락
#74 테이크아웃 / #75 외식 / #76 이동 수단

part 7. 여행할 때
#77 여행 용품 / #78 공항에서
#79 여행 중에 / #80 탄소 상쇄 / #81 제로 웨이스트식 휴가

part 8. 특별한 날에
#82 일회용품 쓰지 않기 / #83 장식
#84 핑거푸드 vs 정식 / #85 남은 음식 처리
#86 파티 답례품 / #87 보답 선물
#88 특별한 날 옷차림 / #89 선물 / #90 선물 포장

part 9. 함께하는 제로 웨이스트
#91 반려동물 / #92 이사할 때
#93 재난 용품 / #94 장례식
#95 함께 하기 / #96 커뮤니티 활동
#97 지역 활동 / #98 지방자치단체와의 협업 / #99 개인의 지속 가능성

part 10. 빅 픽처
#100 그냥 하자
#101 완벽하지 않아도 괜찮다. 더 나은 선택을 하자.

감사의 글