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암 안 생기는 힐링 영양요법

저자 : 장석원

출판사 : 중앙생활사

출판년도 : 2014년 01월

암 안 생기는 힐링 영양요법

저자 : 장석원 / 출판사 : 중앙생활사

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장석원 지음
중앙생활사 / 2014년 1월 / 280쪽 / 13,000원

▣ 저자 장석원
내과 전문의, 노인병 전문의, 소화기 내시경 전문의이다. 연세대학교 의과대학에서 임상지도교수를, 건국대학교 의학전문대학원에서 외래교수를 맡고 있다. 대한 암협회 이사를 역임하고 있으며, 대한 임상 암예방학회 학술이사, 대한 기능영양의학회 학술이사, 대한 여성비만노화방지학회 학술이사, 대한 암학회 평생회원, 대한 소화기 내시경학회 평생회원, 한국 호스피스 완화의료학회 정회원, 대한 생화학 분자생물학회 정회원이다. 저서로는 『희망을 주는 암 치료법』(2001 문화관광부 선정 우수학술도서), 『암 치료법의 선택』이 있다.

▣ Short Summary
이 세상에서 암을 없앨 수 있을까? 이에 대한 답은 ‘아니오’이다. 언젠가 암의 특효약이 개발되어 암이 완치되는 시대가 온다 하더라도 암 발생 그 자체가 없어지지는 않을 것이다. 그렇기 때문에 암 예방이 중요하다. 최근 통계청 발표에 따르면 암 발생이 꾸준히 증가하여 한국인의 암 발생률이 남성은 세 명 중 한 명, 여성은 네 명 중 한 명꼴이라고 한다. 여기에는 평균 수명의 증가도 한 요인이 된다. 즉 오래 살수록 암 발병 위험도 커진다.

암은 남녀노소를 가리지 않고 때론 변덕스럽기까지 하다. 건강하다가도 갑작스럽게 젊은 나이에 암 진단을 받는 사람이 있는가 하면, 술과 흡연에 육식이나 고지방 식품만 고집하고 게다가 운동이라곤 전혀 하지 않는 사람이 암에 걸리지 않고 더 오래 살기도 한다. 그렇다면 왜 어떤 사람은 암에 걸려 고통의 나날을 보내고, 어떤 사람은 건강하게 오래 사는 걸까? 암의 원인은 무엇일까?

유전자를 손상시키는 것은 무엇이든 암을 유발할 수 있다. 다만 암에 걸리고 안 걸리고는 개개인의 특성, 유전자에 손상을 주는 환경에의 노출 그리고 생활방식 등에 달려 있다. 우리가 먹는 음식과 주위의 환경이 모두 암의 발병 요인을 안고 있고, 자신의 생활습관과 매일 먹는 음식이 유전적인 요인과 상호작용하여 우리의 건강을 결정한다.

우리 몸에는 각종 감염과 스트레스 등 질병을 유발하는 요인과 이를 극복하는 자연 치유력이 균형을 이루며 늘 같이 있다. 이 자연 치유력이 몸의 면역력이며 병에 대한 저항력이다. 내 몸이 원하지 않는 생활습관이나 식생활을 했을 때는 이 균형이 깨지게 된다. 그렇게 되면 자연 치유 체계가 정상적인 활동을 하지 못해 우리 몸이 변하면서 질병에 걸리게 된다. 암도 마찬가지다.

암을 비롯한 각종 질병을 예방하고 치유하는 가장 안전하고 효과적인 방법은 자연 치유력을 강화시켜 최적의 상태로 만드는 것이다. 충분한 수면, 적당한 운동, 스트레스 관리, 균형 잡힌 식생활 등은 자연 치유력이 가장 효율적으로 기능할 수 있도록 도와준다. 바로 여기에 병을 낫게 하는 비밀이 있다. 즉 치유는 밖에서 오는 것이 아니라 내부로부터 온다. 자가 치유력인 면역력은 암과의 전쟁에서 승리하기 위해 꼭 필요한 힘이다.

전체 암의 30%는 우리가 먹는 음식과 관련이 있다. 음식을 잘못 먹으면 건강한 사람도 암에 걸릴 수 있다는 말이다. 우리가 아무런 문제의식 없이 즐겨왔던 서구화된 먹거리가 다양한 만성질환과 암의 원흉이 되고 있다. 암이 발생된 이면에는 이처럼 잘못된 식생활 습관이 자리 잡고 있다. 이에 필자는 지금까지 산만하게 알고 있는 지식들을 정리하고 가능한 한 최선을 다해 과학적인 근거를 제시하고자 했다. 이 예방법들은 암 예방에 국한되지 않고 암의 재발을 방지하기 위한 방법들이기도 하니 온 가족의 건강을 위해 실천해보길 바란다.

▣ 차례
머리말

1부 암을 이기는 힐링요법
내 몸의 병을 고치는 것은 나 자신이다
chapter 1 왜 암세포일까?
chapter 2 좋은 음식을 먹자
chapter 3 자연으로 돌아가자
chapter 4 적당한 운동을 하자
chapter 5 좋은 물을 마시자
chapter 6 스트레스를 관리하자

2부 암, 알면 이긴다
chapter 7 암, 네 정체가 뭐니?
chapter 8 암보다 더 무서운 전이암 대처법
chapter 9 한국인에게 발생률이 높은 위암
chapter 10 오늘날 가장 급증하는 대장암