NO.1 경제포털 :: 매일경제

과학잡학사전 통조림: 일반과학편

저자 : 사마키 다케오

출판사 : 사람과나무사이

출판년도 : 2023년 04월

과학잡학사전 통조림: 일반과학편

저자 : 사마키 다케오 / 출판사 : 사람과나무사이

사마키 다케오 지음
사람과나무사이 / 2023년 4월 / 389쪽 / 19,500원

▣ 저자 사마키 다케오
1949년 도치기현에서 태어났다. 고등학교 시절 과학에 흥미가 생겨 교직을 목표로 지바교육대학교 교육학부를 졸업하고, 도쿄학예대학교 교육학 연구과 교육 전공 과정을 수료했다. 도쿄대학교 교육학부 부속 중ㆍ고등학교, 교토공예섬유대학교, 도시샤여자대학교, 호세이대학교 생명과학부 환경응용화학과 교수 등을 거쳐 현재 도쿄대학교 비상근 강사이자 교육학자, 평론가로 활동하고 있다. 26년간 교편을 잡은 경험을 살려 누구나 이해할 수 있는 일반인 눈높이에 맞춘 과학 관련 대중서를 여러 권 출간했으며, 잡지 《이과 탐험》 편집장으로 일하기도 했다. 『재밌어서 밤새 읽는 화학 이야기』, 『재밌어서 밤새 읽는 물리 이야기』 시리즈 등으로 과학 공부의 즐거움을 대중에게 전파하고 있다.

▣ 역자 서수지
대학에서 철학을 전공했지만 직장생활에서 접한 일본어에 빠져들어 회사를 그만두고 본격적으로 일본어를 공부해 출판 번역의 길로 들어섰다. 옮긴 책에 『세계사를 바꾼 10가지 약』, 『세계사를 바꾼 13가지 식물』, 『세상에서 가장 재미있는 63가지 심리실험 - 뇌과학편』, 『세상에서 가장 재미있는 61가지 심리실험 - 인간관계편』, 『소수는 어떻게 사람을 매혹하는가?』 등이 있다.

▣ Short Summary
이 책에 나오는 1일 1페이지 365가지 항목을 나무를 살피듯 ‘조목조목’, 그런 다음 숲을 보듯 ‘통째로’ 이해하고 연결하며 사고하면 놀랍게도 새로운 ‘과학 지식’이 탄생한다. 당신도 이 책을 ‘통조림’ 방식으로 읽고 ‘과 ㆍ잘 ㆍ알’이 되어보라!

조목조목 질문 1 “얼음은 왜 물에 뜰까?”
조목조목 답변 1 대부분 물질은 액체에 고체를 넣으면 가라앉는다. 액체보다 고체 상태일 때 분자가 빽빽하게 응집되어 있기 때문이다. 물은 예외다. 물의 고체 상태인 얼음은 분자가 규칙적으로 결합해 틈이 많고 가벼워 물에 뜬다.

조목조목 질문 2 “연못 물은 왜 바닥까지 얼지 않을까?”
조목조목 답변 2 수면의 물은 외부 온도가 4도까지 내려가면 서서히 밀도가 높아지고 바닥으로 가라앉는다. 그리고 0도에 가까운 물이 수면으로 올라온다. 이때 기온이 좀 더 내려가면 수면 부근의 물에 얼음이 얼기 시작한다.

통째로 지식 - 고체인 얼음은 액체인 물보다 밀도가 작아 물에 뜬다. 연못 수면 위 얼음도 같은 원리로 물에 가라앉지 않는다. 이 얼음은 물 밖의 차가운 공기를 막는 ‘단열제’ 역할을 하여 연못 깊은 곳 상대적으로 따뜻한 물의 온도를 유지해 바닥까지 얼지 않게 한다.

▣ 차례
이 책을 읽는 독자들에게
이 책 사용법

생물│인간
과학│다양한 힘
인체│몸에서 나오는 것
자연│날씨의 신비
먹을거리│영양
우주│우주의 구조
기계와 도구│소리와 영상의 원리
질병과 약│의료
생물│동물의 엄청난 힘
자연│금속과 보석
인체│몸속
과학│우리 주위의 화학
기계와 도구│놀라운 가전
먹을거리│먹을거리에 얽힌 불가사의
자연│지면
우주│굉장한 우주 지식
기계와 도구│도구가 뭐지
인체│몸의 차이
과학│전기
질병과 약│건강에 얽힌 불가사의
기계와 도구│탈것에 관한 놀라운 기술
생물│바이오 과학
자연│무서운 재해
과학│이리저리 바뀐다!
인체│얼굴
기계와 도구│디지털
우주│별
자연│아름다운 자연
먹을거리│과자
과학│화학 반응
질병과 약│몸이 이상해?
기계와 도구│문구의 원리
인체│몸의 엄청난 힘
자연│다양한 소재
생물│다양한 동물
과학│불과 물
기계와 도구│놀라운 테크놀로지
먹을거리│요리
우주│지구와 달과 태양
과학│소리와 빛
질병과 약│감염병
인체│몸의 불가사의
자연│어떻게 만들까?
기계와 도구│편리한 도구
생물│벌레와 식물
먹을거리│식품 관련 기술
우주│우주 테크놀로지
과학│공기
자연│수수께끼 자연현상
질병과 약│이런저런 질병
기계와 도구│전기로 움직이는 원리
인체│느끼는 힘

찾아보기